إبداع نت

ضيفنا الكريم
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..
أهلاً بك بين اخوانك واخواتك
آملين أن تلقى المتعة والفائدة معنا
حفظك الله و أحياك
نتمنى أن نراك بيننا للتسجيل



 
الرئيسيةالبوابةبحـثAnnonce Ebdaa-netالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفات الطبخ لرمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام
المدير العام
المدير العام
avatar

وطني العزيز : :
الجنس : ذكر
رصيد المشاركات : 241
السٌّمعَة : 4

مُساهمةموضوع: وصفات الطبخ لرمضان   الإثنين يوليو 13, 2009 3:34 pm

المائدة الجزائرية في رمضان

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صورة للمائدة الجزائرية في رمضان




اقدم لكم مجموعة من الاطباق الجزائرية الرمضانة المعروفة و التي بدونها لاتكون نكهة المائدة

الرمضانية الجزائرية


شربة فريك




المقادير:
500غ لحم من اللافضل يكون غنمى.
بصلة كبييرة
حزمة كسبرة مفرومة( نترك مقار ملعقة اكل للزينة)
اغصان من الكرافس مفرومة
نعناع يابس للزينة.
حفنة من الحمص المنقوع
زيت او سمن
ملح, فلفل اسود, راس الحنوت(بهارات مشكلة)
500غ عصير طماطم طازجة+ملعقتين من الطماطم المصبرة من النوعية الجيدة حتى لا تعطى حموضة للشربة.
فنجان من الفريك.
اذا كنتم من محبين الحار(الشطة) بامكانكم اضافة شوية هريسة او فلفل حار.

فى طنجرة, نضع اللحم, البصل,الكرافس و الكسبرة البهارات و السمنة و نقليهم على نار هادئة لمدة 10 د مع التحريك المستمر .
نضيف بعد ذلك, الحمص و الطماطم و نغمر الطنجرة بالماء الساخن, ونتركها فوق
نار متوسطة حتى يستوى اللحم. ممكن اضافة فلفل حار فى هذه المرحلة.
عندما يستوى اللحم, نضيف الفريك, و نتركها حتى يثقل مقامها . ممكن استبدال الفريك بلسان العصفور او الشعيرية.
عند التقديم ترش بشوية كسبرة مفرومة و نعناع يابس.

طاجين الزيتون





المقادير:

دجاجة , كوب من الزيتون المنزوع النوى , رطل جزر, 1 بصلة متوسطة, 1
ليمونة, ملعقتان ك من الفرينة ,3 م ك من الزيت , نصف ملعقة صغيرة من
الزعفران , ثلث ملعقة ص قرفة ناعمة ,ثلث ملعقة ص من الكمون, فلفل اسود ملح
وماء .
الطريقة:
قطعي الدجاجة الى اطراف وضعيها في قدر مع البصل مقطع رقيق, الزعفران,
الكمون ,القرفة الفلفل الملح والزيت ثبتي القدر على نار هادئة وحركيه بين
الحين والاخر حتى تتقلى قطع الدجاج و يذبل البصل ثم أضيفي الماء أو مرق
الدجاج , أضيفي الجزر مقطع دوائر مائلة جميلة ثم غطيها ودعيها تنضج مدة 40
دقيقة دون ان تنسيى تحريكها في هذه الاثناء اسلقي الزيتون مرتين اتنزعي
ملوحته ثم القيه بالقدر ولما ينضج الكل نصل إلى المرحلة الأخيرة اعصري
الليمون و أضيفي له الفرينة و أخلطي جيدا حتى لا تتكون حبيبات الفرينة
بحيث يكون الكل مقدار كوب صغير إلى متوسط حسب مقدار المرق المراد تركه ,
أضيفيه للقدر ودعيه يغلي لحظات حتى تصبح المرقة عاقدة نوعا ما و أطفئي
وقدميه.
و ألف صحة


البوراك الجزائري


يحضر عامة في شهر رمضان




المقادير
6 ورقات بوراك الجلاش
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل كبار
1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي


الطريقة
نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح. .1
نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة. .2
نغسل البقدونس ونقطعه. .3
نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج. .4
نرحي البطاطس بعد النضج. .5
نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل
وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من
الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية



شهية طيبة
مع تحيات أخوكم شكيـب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebdaa-net.ahlamontada.com
 
وصفات الطبخ لرمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
إبداع نت :: منتديات الأسرة :: المطبخ-
انتقل الى:  

هذه الإعلانات ليست لنا نحن نحاول قدر لمستطاع حذفها . و حذفها يتطلب المال أرجوا منكم الدعم بالضغط هـــــــــنا
..// إدارة إبداع نت غير مسؤولة عن أي إعلان إباحي ..//

Powered by Ahlamontada ® Version phpbb2

Ebdaa-net
Copyright ©2008 - 2010
...............................................

.:: جميع الحقوق محفوظه لإبداع نت© ::.
جميع المواضيع و الردود تعبر عن راي صاحبها ولا تعبر عن راي ادارة أحلى منتدى أو إدارة إبداع نت بــتــاتــاً
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء ، على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف ،
والله ولي التوفيق

في دقيقتين فقط التوقيت العالمي آلة حاسبة إلكترونية آخر أخبار مفكرة الإسلام  آخر أخبار الـبي بي سي  إبحث في جوجل  أخبار قناة العربية  سماع القرآن كسماع خرير مياه الجنة  أوقات الصلاه  مصنع جافا عدد سكان العالم  تعرف على معلومات تخص جهازك  الترجمة الفورية (سريعة 32 لغة بدون أخطاء )  إبحث في جميع محركات البحث العالمية  الشبكة يا لالجيري و الكلمات  أعرف سرعة إستجاب عقلك  مركز تحميل الملفات أُكْتُب جُمْلَةً وَ إِجعَـــلهَا نَاطقةً  برامج متصفحات الإنترنت
....................................
.:: لمشاهدة أحسن للمنتدى يفضل جعل حجم الشاشة (( 1024 × 780 )) و متصفح فايرفوكس ::.

»» يرجى التسجيل بايميل صحيح حتى لا تتعرض العضوية للحذف و حظر الآى بى
...................................................................
منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت -
منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت - منتدى إبداع نت -

blog countervisitors by country counter world map hits counterbebj.com - free visitors browsers counter bebj.com - free visitors info widget

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط احلى منتدى على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط إبداع نت على موقع حفض الصفحات

PageRank

PageRank Actuel